•  Beaujolais rosé La Germaine 2018

Appellation : AOC Beaujolais Rosé

Cépage : 100% Gamay

Terroir : sol limono-argileux

Vinification : Récoltée à la main, Elaboration par pressurage direct pour plus de finessearomatique. Vinification à basse température (inférieure à 15°C).

Dégustation : Le beaujolais rosé du domaine du Germain présente une robe aux beaux reflets rosés et saumonés, un nez très aromatiques avec des notes fruitées. La bouche est tendre et légère, un équilibre subtil entre fraicheur et douceur du fruit. Ce rosé ravira vos soirées d’été, vos repas à l’ombre et accompagnera à merveilles les grillades de vos barbecues. A servir entre 10 et 13°C. Taux d’alcool : 12,5 %vol

•  Beaujolais villages « la Germaine » 2018

  Appellation : AOC Beaujolais Villages rouge

  Cépage :

  Terroir : sol limono-argileux

  Vinification : Récoltée à la main, cette cuvée est élaborée dans le respect de la tradition Beaujolaise. Une macération courte en grappe entière est réalisée pour insister sur le dynamisme et la fraicheur des fruits frais.

  Dégustation : Au nez, les arômes de fruits frais prédominent. « la Germaine » est équilibrée et gourmande, elle nous fait ressentir intensément la fraicheur et la finesse des fruits rouges. Ce vin léger, frais et fruité vous accompagnera lors de tous vos repas, et avec apéritif et plateau de charcuterie. Taux d’alcool : 13%vol ; 100% Gamay

•  Beaujolais villages Le Calvaire 2018

  Appellation : AOC Beaujolais Villages rouge

  Cépage : 100% Gamay

  Terroir : Vielles vignes (55 à 90 ans)  sur sol  limono-argileux

  Vinification : Sur ces vielles vignes le rendement faible confère une belle concentration en sucre des grappes et une belle maturité. Récoltée à la main, cette cuvée est élaborée dans le respect de la tradition Beaujolaise. Une macération longue en grappes entières est réalisée, favorisant la libération de

  Dégustation : Au nez, les arômes de fruits prédominent.  Ce vin vous séduira par son étonnante complexité alliant des parfums intenses de fruits rouges (cerise, cassis, framboise) et des tanins soyeux. Il accompagnera et ravira les amateurs de vins, lors de  vos repas conviviaux et se mariera à merveille avec vos viandes en sauce et fromages. Taux d’alcool : 13% vols arômes, de la couleur et des tanins.

•  Beaujolais villages Le Chêne 2018

  Cépage : Gamay 100 %

  Terroir : Vielles vignes sur sol limono-argileux

  Vinification : Récoltée à la main, cette cuvée est élaborée dans le respect de la tradition Beaujolaise. Une macération longue en grappe entière est réalisée, permettant la libération des arômes, de la couleur et des tanins.

  Elevage : 11 mois dans des vieux fûts de bourgogne

  Présentation : Au nez, les arômes de fruits prédominent. En bouche, il y a une belle complexité alliant des parfums intenses de fruits rouges cuits, quelques notes d’épices et des tanins soyeux. Taux d’alcool :13 %.

• Moulin-à-Vent 2017

  Cépage : Gamay 100 %

  Terroir : Vielles vignes sur sol sableux

  Vinification : macération longue (20 jours) en grappes entières, pigeages et remontages permettant la libération des arômes, de la couleur et des tanins. Elevage de 18 mois en cuve.

  présentation : Nez très expressif, aux notes de griottes, mures et d’épices. La bouche est gourmande et fruitée, révélant une belle structure et un caractère minéral. Les tanins sont puissants et veloutés. Grand potentiel de garde.

• Coffret collector trail Diagonale des fous

Ce coffret collector retrace la course de la diagonale des fous 2018! Le coffret a été réalisé en collaboration avec le photographe Damien Rosso pour les photos et Matthieu Forichon de « des bosses et des bulles » pour le graphisme des étiquettes et du coffret! Par ce coffret nous voulons vous faire voyager entre mes deux passions : le trail et le monde du vin.

Le coffret est constitué de 2 bouteilles de Beaujolais villages « la germaine« 2018 qui est un vin léger et fruité et de 2 bouteilles de Beaujolais villages « le gonnu » 2018 qui est plus structuré et complexe.

J’espère vous faire partager au travers de ce coffret un moment de joie et de convivialité et vous emmener le temps d’un verre fouler quelques sentiers emblématiques…